洗選蛋經過清潔、篩選、分級與包裝，蛋品外觀及規格較為一致，適合餐廳、早餐店、烘焙業、團膳、食品加工與零售通路使用。

文發蛋品提供業務用洗選蛋供應，可依實際用蛋需求，洽詢不同蛋品規格、包裝方式與訂購數量，協助業者減少挑選與前置處理時間，提升備料及出餐效率。

規格分級與包裝

依照供應品項及客戶需求，提供適合餐飲、烘焙、加工或零售用途的洗選蛋規格與包裝選擇。

餐飲與業務用蛋

適合大量且持續使用雞蛋的餐飲店家、早餐業者、團膳及食品加工業者，建立較穩定的蛋品採購方式。

實際蛋品尺寸、包裝規格及供貨內容，請以文發蛋品當期供應資料為準。